Интервью со специалистами Азовского комбината детского питания (1990-1999)

Кабинет.

На столе баночки с детским питанием.

Интервью с Аллой Александровной Удовиченко, специалистом комбината по производству детского питания.

Говорит об ассортименте комбината.

Это фруктовые и овощные соки и пюре.

О расширении возрастной группы детей.

О пюре с крупами и молоком.

О пользе овощных соков для детей.

О загрязнении окружающей среды.

Об обеспечении детей сбалансированным питанием.

О витаминах в детском питании.

О стабилизаторах: модифицированный крахмал и яблочный пектин.

Рецептура согласована с Институтом питания.

О консервах с лекарственными травами.

Баночки крутит в руках, крупно.

Лаборатория комбината.

Интервью с пищевым технологом.

Говорит о жестком контроле за качеством детского питания.

О требованиях к упаковке.

О работе с совхозами по поставке сырья.

О хранении сырья.