Титры программы «Кулинарное путешествие в прошлое и настоящее».
Играет ансамбль «Белый день».
Речь в программе о приготовлении разнообразных блюд, о полевой кухне и питании во время войны.
В программе принимают участие:
историк-исследователь кулинарии Вильям Похлебкин, художник Юрий Ряховский,
мастера кулинарии Зираддин Касумов, Галина Шмакова, Иван Гурьянов, Сергей Протопопов,
директор фирмы «Варшава» Владимир Кобзев, а также ветераны Великой Отечественной войны.
Персоны:
Похлебкин В.В. -- историк Сергей Протопопов -- кулинар Зираддин Касумов -- кулинар Галина Шмакова -- кулинар Иван Гурьянов -- кулинар Юрий Ряховский -- художник Андрей Кухаренко -- повар
Календарь: 1990-е
Места съемки: Москва [820]