Старейшие кулинары Москвы (1990-1999)

Группа старейших кулинаров Москвы заходит в помещение ресторана.

Детали интерьера ресторана: портреты В.И.Ленина и М.Горбачева на стене; скульптуры В.И.Ленина: коллекция значков в рамке, плакат "Да здравствует Ленинско-Сталинский комсомол"; фотографии И.Сталина, Н.С.Хрущева и т.д.

С.И.Протопопов и другие старейшие кулинары Москвы говорят об истории кулинарии, о московских трактирах, вспоминают Великую Отечественную войну (синхронно).

Стенды с фотографиями Н.С.Хрущева, Л.И.Брежнева, В.И.Ленина, И.В.Сталина на стене.

Старейшие кулинары и шеф-повара Москвы за столиком в зале ресторана; среди них - С.И.Протопопов.

Кулинары рассказывают об организации правительственных приемов, историю появления "пожарских" котлет и т.д.

Сервированный стол - фужеры, блины с икрой, рыбные деликатесы, соленья, хлеб на столе.

Кулинары за столом - разные планы.

Интерьер ресторана - сервированные столики; портрет В.И.Ленина и фотографии советских политических деятелей на стене; коллекция значков; вымпелы, знамена в зале.