Заставка и титры «Кулинарное путешествие в прошлое и настоящее».
Ведущие за столом обсуждают меню для учащихся ПТУ.
В программе принимают участие:
Вильям Похлебкин, историк, исследователь кулинарии.
Застолье.
Андрей Кухаренко, мастер-повар;
Сергей Протопопов, главный кулинар Москвы 1960-1970-х годов;
ветераны советской кулинарии Иван Гурьянов, Сергей Иноземцев.
Герои программы сидят за накрытым столом,
рассказывают о советской системе общественного питания.
Играет ансамбль «Белый день».
Персоны:
Похлебкин В.В. -- историк Протопопов С. -- кулинар Кухаренко А. -- кулинар Гурьянов И. -- кулинар Иноземцев С. -- кулинар
Календарь: 1990-е
Места съемки: Москва [820]