Фильм
Родословная русской кухни.. (1987)

Кинодокумент №48788 3 части, Хронометраж: 0:29:11 в коллекцию Ценовая группа G

Часть 1 оцифровано в HD 0:09:38

Наличие материалов


1, 2, 3;

1 2 3

Показать ссылки для скачивания

Студия Центрнаучфильм (ЦНФ)

Режиссер: Закревский Ю.

Авторы сценария: Котенко

Аннотация

Фильм показывает истоки и принципы русской кухни.

Часть (к/п) №1

Фильм рассказывает о рецептах приготовления различных блюд русской кухни.

В фильм включены съёмки: семья обедает за круглым столом в деревянной избе.

Женщины занимаются домашним хозяйством: собирают урожай в огороде пекут каравай, блины, пироги, готовят из молока домашний творог, варят кисель, щавелевые щи, квасят капусту, солят грибы, готовят другие блюда.

Мужчина маринует мясо говядины на зиму.

Дети помогают взрослым: собирают ягоды и грибы в лесу, ловят рыбу в пруду.

Работницы одного из хлебозаводов пекут сдобные булочки.

Повара одного из ресторанов готовят различные блюда русской кухни, сервируют свадебный стол.

Ключевые слова

Пейзажи. Пищевая промышленность. Гужевой транспорт.Сельские населённые пункты.Семья. Уровень жизни. Народный быт.

Часть (к/п) №2

Часть (к/п) №3