Германия.
Женщина готовит на большой производственной плите.
Начинает замешивать тесто.
Хочет определить, какое яйцо вареное, а какое свежее.
Крутит 2 яйца на тарелочках.
Вареное крутится дольше.
Разрезает яйцо, показывая, что оно. действительно вареное.
Германия.
Физические явления, происходящие при приготовлении пищи на кухне.
Секреты кипячения и варки.
Эксперимент: на поверхность воды в чашке кладут спичку, крутят чашку, спичка остается на месте.
Женщина включает электрический чайник.
Прозрачный сосуд с кипящей водой, со дна идут пузырьки воздуха.
Вода кипит при 100 градусах.
Альпинист в горах, снег и лед на скалах.
Схема образования льда.
Единица измерения -1 атмосфера, она равна 1 кг на см.
В кипятке 100 атмосфер, в горах 0,5 атмосфер.
Лыжники в походе, кипятят воду в котелке.
Германия.
Женщина закрывает банки с вареньем.
Схема давления на крышку банки.
Роль воздуха при приготовлении теста.
Женщина варит клецки.
Схема воздушных пузырьков в тесте.
В бокал с шампанским опускают персик, наколов его.
Персик крутится в пузырьках.
Водяные капли - их испарение и падение.
Капли на раскаленной плите.
Женщина гладит белье, пробует утюг.
Из крана падает капля /съемка рапидом/, затем струя.
Падающие капли воды.
Ключевые слова
Германия, 1943 год, женщины, продовольствие
Германия, 1943 год, наука, женщины, продовольствие, эксперименты
Германия, 1943 год, женщины, продовольствие, наука