Ферменты - наши друзья (1971)

Док. фильм №41254, 1 часть, хронометраж: 0:09:58, ценовая категория G
Студия: Свердловская студия кинохроники
Режиссер:Михайлова И.
Авторы сценария:Шейнин Б.
Операторы:Шейнгезихт Э.
Звукооператор:Иванов М.

Аннотация:

Фильм рассказывает о естественных биологических катализаторах - ферментах, о том, какую роль они играют в пищевой промышленности, фармакологии и тд.

Часть (к/п) №1

Кадр видеоКадр видеоКадр видеоКадр видео

Крупно - цветущая верба, распускающийся цветок розы.

Крупно - большие птичьи яйца, рядом вылупившийся птенец.

Крупно - химический процесс.

Химический опыт - на столе лабораторный стакан и чашка Петри, чтобы ускорить разложение перекиси водорода, химик подогревает её, добавляет металл-катализатор (происходит медленная реакция).

Другой опыт - в стакан с перекисью добавляют каплю крови (естественный биологический катализатор) и происходит быстрая, бурная реакция.

Анимационная вставка - биологические катализаторы (ферменты).

Панорама на лабораторное оборудование на штативах - в пробирках и колбах бурлит жидкость, происходят различные реакцииКрупно - в специальной ступке растирается вещество, из пипетки на белую бумагу выдавливаются капли разных цветов.

В большой лабораторный стакан вливается жидкость, потом перемешивается.

Панорама на мутную жидкость с осадком в лабораторной посуде.

Панорама на пузырьки с различными ферментами.

Сотрудница лаборатории работает с пробирками.

В пробирку макают кусочек сахара.

Сотрудник лаборатории проводит исследования, работает с оборудованием.

Крупно - самопишущая машина фиксирует данные.

Анимационная вставка - древний грек давит виноград ногами в большой амфоре, делает вино.

Анимационная вставка - производство сыра из молока в Средние века.

Крупно - банка с сычужным порошком.

Женщина засыпает сычужный порошок в специальную емкость, перемешивает, потом выливает полученную смесь в большой чан с молоком.

Крупно - процесс створаживания молока (для производства сыра).

Сотрудницы молочного комбината на производстве сыра.

Крупно - головка свежего сыра, на поверхность выкладываются цифры.

Общий план - цех молочного комбината, в специальных бассейнах плавает сыр (происходит процесс созревания сыра).

Крупно - головка готового сыра опускается в парафин для создания защитной корочки.

Сотрудники комбината переворачивают головки сыра на полках.

На столе лежит блюдце с ломтиками сыра, панорама на пьющего пиво мужчину.

Общий план - пивная, за столами сидят посетители, пьют пиво.

Крупно - в пивную кружку наливается пиво.

Крупно - специальный комбайн зачерпывает зерна ячменя.

Крупно - неочищенный ячмень.

Процесс брожения в специальных чанах, сотрудник зачерпывает жидкость из чана.

На конвейере движутся бутылки с пивом.

Бутылки с пивом фасуются в ящики.

Общий план - цех пивоваренного завода, конвейер с бутылками, сотрудница наблюдает за процессом фасовки.

Крупно - батоны белого хлеба на конвейере.

Заготовки батонов из теста, движутся на конвейере.

Готовый хлеб (батоны).

Крупно - сотрудница достает порошок из банки с надписью "Амилоризин", добавляет его в специальную посуду, перемешивает с жидкостью и потом все это добавляет в тесто.

Крупно - тесто поднимается.

Две прозрачные емкости с тестом.

Крупно - батоны белого хлеба.

Разные виды хлебобулочных изделий.

Лаборатория, сотрудницы за столом проводят опыты.

В колбах взбалтываются разные жидкости.

Панорама на полки со стоящими колбами с жидкостями.

Сотрудница в лаборатории, работает с оборудованием.

Газета "Правда" - статья о микробиологии.

Микробиологическое производство - цех предприятия (вид сверху).

Различные производственные процессы, сотрудники работают с оборудованием.

Крупно - загораются кнопки на приборной панели.

Разные планы цеха, оборудования.

Крупно - приборная панель.

Процесс упаковки пакетов с ферментами.

Женщина в больничной палате, лежит на кровати под капельницей.

Анимационная вставка - показан процесс образования сгустка крови в сосудах мозга.

В емкость заливается жидкость с ферментом "Фибринолизин".

Крупно - в капельнице капает жидкость.

Капельница, панорама на женщину на кровати.

Анимационная вставка - показано как фермент растворяет тромб в сосудах мозга.

Крупно - чашка Петри, туда капают жидкость.

Показан процесс растворения тромба.

Производство лекарств - на конвейере движутся таблетки.

Готовые таблетки упаковываются в блистеры.

Панорама на специализированное оборудование.

Сотрудница делает записи, стоит возле оборудования.

Макет ферментного соединения (из цветных шариков).

Лаборатория, женщина работает с пробирками.

Крупно - на печатной машинке набирается текст.

Сотрудник работает в химической лаборатории.

Ключевые слова

Ферменты, катализаторы, химические опыты, лаборатория, колбы, пробирки, производство сыра, молочный комбинат, конвейер, пиво, хлебокомбинат, батон, фармакология

Наш сайт использует файлы cookies для персонализации сервисов и удобства пользователей. Продолжая работать с сайтом и/или его сервисами, вы принимаете Пользовательское соглашение, Политику конфиденциальности и Политику Cookies.