Фильм
Секрет Ханифы Темоевой.. (1986)

Кинодокумент №41828 1 часть в коллекцию Ценовая группа A

Не оцифрован

Наличие материалов


Требуется уточнение возможности оцифровки в HD.

Студия Северо-Кавказская студия кинохроники

Режиссер: Грунин

Операторы: Насимов

Другие авторы: Звукооператор Р.Туаев, редактор В.Власенко

Аннотация

Фильм рассказывает о заслуженном поваре Кабардино-Балкарии Ханифе Темоевой, которая более 25-ти лет работает в ресторане «Эльбрус» в г.Тырныаузе.

Часть (к/п) №1

Кабардино-Балкария, г.Тырныауз.

Виды города и р.

Баскан.

Канатная дорога.

Карьер Тырныаузского вольфрамо-молибденового комбината.

Экскаватор работает в карьере.

Погрузка породы на американский самосвал «EUCLID».

Кухня, зал ресторана «Эльбрус».

Меню ресторана «Эльбрус» на 5 сентября 1986 г. Официантка накрывает на стол.

Работники кухни режут овощи, пекут пироги, делают котлеты, готовят у плиты.

Женщины покупают еду в ресторане.

Мастер-повар Х.Темоева готовит фирменные котлеты «Эльбрус», раскатывает тесто, делает лепёшки, украшает готовые блюда. Х.Темоева рассказывает о себе, о работе, делиться рецептом фирменного блюда (синхронно, за кадром).

Ключевые слова

Города. Общественное питание. Транспорт. Экономические связи. США.